Biofloc (Bioflok) sistem budidaya ikan lele padat tebar tinggi

Plastic-lined shrimp ponds at Belize Aquaculture, Ltd. are examples of aerated
microbial reuse systems.




The challenge facing aquaculture nutritionists is to continually reduce feed costs, improve conversion efficiency, and minimize environmental impact. The conventional approach is to more accurately define the nutrient requirements of the target animal, the nutritional value of feed ingredients, and the impact of feed processing.
However, one factor that is often overlooked is the nutritional contribution of the culture environment. In the case of rainbow trout raised in fast-flowing spring water, this contribution may be negligible. But in systems with limited or no water exchange and a heavy organic load, such as shrimp or tilapia ponds, the contribution can be substantial.
kutipan dari :
Advantages of Aerated Microbial Reuse Systems With Balanced C:N
George Chamberlain, Ph.D.
Global Aquaculture Alliance
St. Louis, Missouri, USA
georgec@integra.prserv.net
Yoram Avnimelech, Ph.D.
Faculty of Agricultural Engineering Technion
Israel Institute of Technology
Haifa, Israel
Robins P. McIntosh
Belize Aquaculture, Ltd.
Belize City, Belize
Mario Velasco, Ph.D.
Empacadora Nacional C.A.
Guayaquil, Ecuador



      Kutipan di atas menjadi salah satu alasan kuat perlunya sebuah metode budidaya closed water system atau budidaya tanpa pergantian/sirkulasi air (penambahan air hanya dilakukan untuk mengganti air yang berkurang karena penguapan). Sistem bioflok (biofloc) merupakan salah satu cara budidaya ikan yang mengacu pada metode budidaya closed water system.

APA YANG DIMAKSUD BIOFLOK (BIOFLOC) ??
Bioflok merupakan agregat diatom, makroalga, pelet sisa, eksoskeleton organisme mati, bakteri, protista dan invertebrata juga mengandung bakteri, fungi, protozoa dan lain-lain yang berdiameter 0,1-2 mm. Bahan-bahan organik itu merupakan pakan alami ikan dan udang yang mengandung nutrisi baik, yang mampu disandingkan dengan pakan alami, sehingga pertumbuhan akan baik bahkan jumlah pakan yang diberikan bisa diturunkan.(Probiotik)

MENURUT TEORI BIOFLOKULASI
Bioflok adalah tehnik pengolahan limbah cair untuk makroagregat yang dihasilkan dalam sistem lumpur aktif. Lumpur aktif bisa juga diibaratkan sebagai sup mikroba yang terbentuk dari pemberian aerasi terus menerus pada biomassa tersuspensi dan mikroorganisme penguraian dalam limbah cair.

TERBENTUKNYA BIOFLOK DALAM AIR
Proses ini dimulai dari proses nitrifikasi yang reaksinya adalah amonia plus oksigen menjadi ion nitrit dan akhirnya nitrat dan air, pada reaksi ini terdapat campur tangan bakteri oksidasi amonia dan bakteri oksidasi nitrit, artinya semua proses ini memerlukan oksigen yang cukup tinggi yaitu 4 ppm pada siang hari dan 6 ppm pada malam hari.
Mikroorganisme seperti bakteri dengan kemampuann lisis bahan organic memanfaatkan detritus sebagai makanan. Sel bakteri mensekresi lendir metabolit , biopolymer (polisakarida , peptida, dan lipid) atau senyawa kombinasi dan terakumulasi di sekitar dinding sel serta detritus. Kesalingtertarikan antar dinding sel bakteri menyebabkan munculnya flok bakteri. (Aquacultur.blogspot)

BIOFLOK DALAM BUDIDAYA LELE
Kita ketahui dengan sifat nafsu makan yang tinggi dan usus pendek dari ikan lele menyebabkan ikan lele mudah lapar namun cepat menyebabkan akumulasi kotoran menumpuk. Tehnik Bioflok pada intinya mereduksi bahan-bahan organik dan senyawa beracun yang terakumulasi dalam air pemeliharaan ikan. Dengan sistem self-purifikasi didapat hasil akhir meningkatkan effisiensi pemanfaatan pakan dan peningkatan kualitas air. Hasilnya adalah :
1. Pakan ikan lele akan lebih effisien
2. Pertumbuhan ikan lele akan rampag artinya selama kegiatan budidaya tidak ada kegiatan penyortiran.
3. Kecepatan pertumbuhan ikan yang lebih optimal dengan masa waktu panen yang lebih singkat.
4. Padat tebar per meter3 yang lebih tinggi kisaran 500 benih-1000 benih/m3.
5. Ikan sehat dan gesit serta mengurangi penyakit pada ikan.

SYARAT KOLAM BIOFLOK
1. Membutuhkan probiotik pembentuk flok. Seperti bakteri Bacillus sp : Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Lactobacillus sp., Azotobacter sp., Pseudomonas sp..Probiotik bisa dibeli dipasaran dengan harga yang murah dan bisa diperbanyak dengan molase supaya lebih hemat.

contoh probiotik yang mengandung bakteri pembentuk flok
contoh probiotik yang mengandung bakteri pembentuk flok

2. Membutuhkan oksigen yang tinggi didalam kolam kisaran 4 ppm-6 ppm. Bisa menggunakan pompa celup dengan ketinggian pompa 2,5 meter dengan kekuatas 43 watt.
3. Penambahan bahan baku stater yang mengandung karbon seperti molase, tepung tapioka, tepung terigu, bekatul atau gula.
4. Kondisi lingkungan air kolam dibuat selalu mengaduk dengan bantuan semburan air atau aerator.

CIRI-CIRI AIR KOLAM YANG TERBENTU BIOFLOK
1. Warna air kolam coklat kekuningan semakin lama akan coklat kemerahan.
2. Air kolam tidak berbau.
3. Air kolam lebih encer dan tidak kental.
4. Jika diambil sampel airnya didiamkan beberapa menit, terdapat endapan coklat kehijauan yang melayang-layang didalam air.
5. Ikan lele sehat dan gesit.

Mengapa dibutuhkan bahan Penambahan Bahan yang mengandung karbon kedalam air kolam.
Didalam sistem bioflok membutuhkan oksigen, sisa pakan, air yang tersuspensi dan bantuan bakteri probiotik didalam kolam. Bakteri ini membutuhkan makanan untuk bermetabolisme dan berkembang menjadi jumlah yang mampu menguraikan sisa pakan didasar kolam. Bakteri dapat memanfaatkan ammonia-nitrogen dengan effisien jika perbandingan C/N sekitar 15-25 : 1. Sehingga kekurangan karbon dilakukan kegiatan penambahan bahan ke dalam kolam seperti gula, molase , tepung tapioka, tepung terigu, dan dedak.
Menurut perhitungan dengan pemberian pakan pelet dengan kandungan protein 34%, dengan luasan kolam ukuran 5 x 2 tinggi 1 meter.Setiap hari diberikan 2 ons bahan karbon kedalam kolam.

Sumber :
Berbagai Jurnal
Randi Farm (www.randifarm.com)

 Shared by Keboen Ikan - The high quality of fish hatchery

Post a Comment

28 Comments


  1. Saya memfokuskan usaha pada
    pembenihan bibit lele
    sangkuriang.
    Bagi yang membutuhkan bibit
    lele
    sangkuriang. Untuk wilayah Solo
    dan
    sekitarnya saya antar gratis.
    Bibit
    berkualitas karena dari indukan
    bersertifikat dari BBAT. Kami
    siap
    membantu Anda sukses dalam
    berternak lele. Konsultasi gratis.
    Saya tidak menjual bibit saja.
    Bibit
    yg saya kirim. Bila sudah panen
    akan
    saya beli bila Anda kesulitan
    menjual. Bila Anda butuh lele
    konsumsi saya juga siap. Semua
    harga bisa dinego. Pelanggan
    adlah raja. Saya ingin Anda
    untung besar, kapanpun Anda
    sms pasti secepatnya kami
    balas, pelayanan kami adalh yg
    utama. Anda sukses saya jg ikut
    sukses itu prinsip saya. Hub
    085642057643
    alamat Ngablak Rt/Rw 03/06,
    Karangmojo, Tasikmadu,
    Karanganyar, Solo
    meganmahmud@gmail.com

    ReplyDelete
  2. @prabumas Lokasi kami di Patihan, Gadingsari, Kec. Sanden, Bantul, Yogyakarta

    ReplyDelete
  3. @Joe Hari Pak Joehari
    Harga Pompa OSEFO Rp. 675.000,-

    Terimakasih
    Yahya Hamitisna-085293145024(KEBOENIKAN)

    ReplyDelete
  4. Pak numpang tanya, probiotik d atas bisa kami dapatkan dmana ya?

    ReplyDelete
  5. @Ydha YuslianYth. Bapak Ydh Yuslian
    Untuk Probiotik yang saya foto di artikel tersebut adalah merk migro tambak, merupakan produk dari semarang saya biasanya membeli dari distributor yang ada dijogja

    Terimakasih
    Yahya Hamitisna-085293145024(KEBOENIKAN)

    ReplyDelete
  6. @hamyahya

    migro tambak itu foto yang kedua ya pak. mohon info untuk foto yang pertama (diatas migro), merk dan beli dimana? trims

    ReplyDelete
  7. kalo mau jual lele yg sudah siap konsumsi di anda,di beli dengan harga berapa ya pak? terimaksaih

    ReplyDelete
  8. @Anonymous foto yang pertama merknya pro-one pak, untuk saat ini saya sudah tidak menggunakan merk tersebut karena agak sulit mendapatkannya

    Yahya Hamitisna-085293145024(KEBOENIKAN)

    ReplyDelete
  9. @ahmad husain
    Yth. Bapak Ahmad Husain
    Budidaya kami di bidang benih ikan pak, kami belum melayani pembelian ikan konsumsi, tapi kami bisa memberikan no. hp beberapa pengepul ikan lele, silahkan sms ke no saya.

    Yahya Hamitisna-085293145024(KEBOENIKAN)

    ReplyDelete
  10. kalau probiotik'a menngunakan em4 bsa pa ga pak??
    terima ksih

    ReplyDelete
  11. jual kolam bundar / kolam bulat untuk budidaya
    ikan dengan jenis bahan terpal dan terpolin.

    kolam ini sudah banyak digunakan pada budidaya
    lele sistem bioflok dengan padat tebar sehingga
    dapat meningkatkan pendapatan

    bagi yang serius order silahkan sms ke no
    081289177777

    http://www.kaskus.co.id/post/53aac42c32e2e67c278b460f#post53aac42c32e2e67c278b460f

    ReplyDelete
  12. @Hanif UdinYth. Bapak Hanif pada dasarnya bioflok merupakan proses yang terjadi akibat zat tertentu yang dihasilkan oleh bakteri2 kemudian mengikat sisa pakan dan kotoran ikan itulah yang disebut flok, dan salah satu bakteri yang mampu membentuk flok terkandung di dalam EM-4

    ReplyDelete
  13. "2. Membutuhkan oksigen yang tinggi didalam kolam kisaran 4 ppm-6 ppm. Bisa menggunakan pompa celup dengan ketinggian pompa 2,5 meter dengan kekuatas 43 watt.
    4. Kondisi lingkungan air kolam dibuat selalu mengaduk dengan bantuan semburan air atau aerator."

    Bedanya apa ya mas untuk point 2 dan 4? bedanya pompa celup dengan aerator?
    Maaf masih awam.

    Trims

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kalo pompa celup adalah pompa air yg mana pompanya berada dlm air sedangkan aerator adalah pompa yg khusus menghasilkan udara.biasanya diaetiap ujung selang menggunakan batu aerasi.thank

      Delete
    2. Kalo pompa celup adalah pompa air yg mana pompanya berada dlm air sedangkan aerator adalah pompa yg khusus menghasilkan udara.biasanya diaetiap ujung selang menggunakan batu aerasi.thank

      Delete
    3. Jadi yang dimaksudkan diatas pompa celup atau aetator ya??

      Delete
  14. Permisi... Salah satu prosesnya kan nitrifikasi.. Dan butuh banyak oksigen. Gmn mensiasati kebutuhan oksigen itu?

    ReplyDelete
  15. em4 perikanan bisa dipakai jg ya gan?

    ReplyDelete
  16. maaf saya ingin bertanya tentang padat tebar, mengapa bioflok padat tebarnya tinggi padahal lele sendiri dikenal sebagai ikan kanibal?

    ReplyDelete

  17. Hello, everything is going nicely here and ofcourse every one is sharing data, that's in fact fine, keep up writing. capitalone com login

    ReplyDelete
  18. Cara mengaplikasikannya bagaimana ya pak? Trims khabar baiknya.

    ReplyDelete